Kumkuat Reçeli (Kamkat Reçeli)

www.portakalbahcem.com dan Özge'min gönderdiği tatlı finike portakallarından sonra ağzım sulana sulana internet sitesinde gezinmeye başlayıp kumkuat adındaki meyveyi ve reçelini farkedip almak istedim. İlk defa tadacaktım ama meraktan ölmek üzereydim. Hemen sipariş verdim ve kısa zamanda siparişim kapıma geldi.

Erik büyüklüğünde meyvenin kendisi. Kumkuat,kamkat olarak anılan meyve turunçgillerden geliyormuş. Kabuğuyla yeniyor. Fakat limon gibi küçük çekirdekleri var dikkat etmek gerekiyor. Limon kadar ekşi değil mandalin kadar tatlı değil denilenesi bir tadı ve dokusu var.

Yarım kilo kamkuat kullanarak reçel yapayım dedim. Öncelikle bir tencereye koyarak üzerini geçecek kadar su ekledim ve bir taşım kaynattım. 15 dk kadar. Çok kaynatınca rengi bozulabiliyormuş.

Kaynayan kamkuatları dinlenmeye bıraktım.

Ve ortaya ikiye çizik atıp çekirdeklerini çıkardım. (Bu en zor kısmıydı!)

Yarım kilo kumkuatı yarım kilo şeker ilave ederek pişirmeye devam ettim ve 20dk kadar pişirip 2 damla limon damlatarak keserek kavonozlara koydum.

2 gün sonra tadına baktım ve oldukça lezzetliydi. :)

Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun

Doğum günü tütüsü ve tasarım badisi :)

Doğum günü temasını belirlediğimde kara kara düşünmeye başlamıştım kıyafetini Buse'nin nasıl yapsam diye.

Birgün sevdiğim arkadaşlarımdan birisi süpriz yapıp yapmayı düşündüğüm temanın badi süslemesini ve tütüsünü yaparak evimize bırakmış süpriz olması için.

Eve geldiğimde tam bir süpriz oldu ve çok sevindim.

Çok güzel bir el emeği ürünü.

Takip ediyorsa buradan tekrar teşekkür ederim :)

Buse'nin tütüsü;

Buse'nin baykuş desenli 1 yaş badisi;

Alt-üst set birarada:

1 Yaş Kutlaması

Zaman ne kadar hızlı geçiyor, miniğim bir yaşına bastı bile.

Zalimsin zaman diyorum sadece. Zaten bu ara herkes zalimsinzaman hashtag ile paylaşımda bulunuyor hakikaten zalimsin :P

Bir yaş kutlaması yapmak ya da yapmamak arasında gel gitlerim oldu ve çok kararısızdım. Lakin ilk doğum gününü cici bir parti ile kutlamak gönşümden geçendi ki öyle de oldu. Düşündüm taşındım ve baykuş temalı bir doğum günü yapmaya karar verdim. Öncelikle pinterest ve google görsellerde yapılmış temaları inceledim ve bunlardan bir tanesini seçerek düzenleme moduna girdim. Biraz kırptım biraz düzelttim derken ortaya temamız çıktı.

Çıktıları hazırladıktan sonra özalitçi bulup bastırdım ve evde kesme biçmelerini kendim hallettim. (Eşim de çok yardım etti şimdi okursa bu satırları buradan teşekkür etmiş olayım tekrardan)

Kürdanlar için çıkarttığım şekilleri birleştirerek kürdanlara sabitledim.

Bardaklar için kenarlık ve duvar yazısı (banner) için ise harf olarak bastırdım.

Marketten aldığım çocuk sularının etiketlerini çıkartıp kendi bastırdığım etiketleri yapıştırdım. Bu sular misafirlerim için gerçekten kolaylık oldu. 

Plastik malzemeleri www.partisepeti.com.tr den temin ettim. Hem uygun hem de hızlı alışveriş oldu. Siparişim çok kısa sürede elime ulaştı. Pembe tonlarını kullandığım için tabaklar,bardaklar ve çatal-bıçak tercihim pembe renkten yana oldu. 

Aynı siteden aşağıdaki hazır süslerden aldım 2 tane ama nereye asacağıma karar veremedim ilk önce.

2 süsü de oluşturduktan sonra duvar yazısını süsleme de kullandım.

Duvar yazısı için çıkarttığım harfleri üçgen kestiğim fon kağıtlarına yapıştırıp misinaya tersten yapıştırarak sıraladım.

Son görüntü:

Gelelim masa kısmına:

Misafirlerim için ;

Pasta

Cupcake

Şeker hamurlu kurabiye

Kısır

Patates salatası

İçli köfte

Lahana sarması

Su böreği

Ispanaklı börek

Tahinli kurabiye

Peynirli börek

Yufka böreği

ikramlarında bulundum. 

İçecek olarak meyve suyu,gazlı içecek ve su ikram ettik.

O gün fotoğraf çekme şansım olmadı ama pasta kutusundayken çektiğim görüntüyü paylaşayım:

Doğum günümüzde sevdiğimiz tüm dostlarımızı davet ettik. Çok güzel ve eğlenceli bir doğum günü oldu. Böylece 1 yaşını güzel bir şekilde kutlamış olduk. Seneye farklı bir tema düşünmeye başladım bile. 

Benim minik kelebeğim ne çabuk büyüdü ne ara 1 yaşında oldu anlayamadım. Allah bahtlarını güzel eylesin tek istediğim mutlu ve sağlıklı bir geleceğinin olması.

Doğum gününü temalı kutlamak aslında zannedildiği kadar da zor değilmiş bu arada. Sadece emek ve zaman istiyormuş. 

Sevgiler

Gamze